תוצאות מפתיעות: דיאטה עתירת מזון מטוגן או צלוי מלווה בסיכון מופחת לסרטן כבד (Int J Cancer)
29/05/2021
בניגוד לציפיות, צריכה רבה של תוצרי גליקציה מתקדמים (Advanced Glycation Endproducts), כולל אלו שמקורם ממאכלים לאחר טיגון עמוק או צלייה, מלווה בסיכון מופחת לסרטן כבד, כך עולה מתוצאות מחקר גדול שפורסמו בכתב העת ...