בהרצאה זו, מתוך כנס חידושים בתזונה שהתקיים בחודש האחרון בת"א מציג אבידור גינסברג, מהאגף לשירותי מזון ותזונה במשרד הבריאות, את תמונת המצב המורכבת של מידע בריאותי על מוצרי ותוספי תזונה אשר זורם בערוצים שונים לקהל, ועל תפקיד אנשי המקצוע לאור המצב והמגמה.
לעיון במצגת ההרצאה - נא להקליק כאן