מאת יהונתן ניסן, סטודנט לרפואה באוניברסיטת תל אביב ופרמדיק
שלושה מחקרים שיוצגו ב-American College of Cardiology 2022 Scientific Session מציעים כי שתיית קפה קבועה, במיוחד צריכה יומית של שתיים עד שלוש כוסות, עשויה להגן על הלב. אנשים ללא מחלות לב וכלי דם עם רמה כזו של צריכת קפה, בהשוואה לאלו שלא היו שתייני קפה, הראו סיכונים מופחתים משמעותית למוות ולתוצאים שליליים, כאשר ההפחתה נעה בין 8% ל-15% במשך כ-10 שנים. בניתוח נוסף, משתתפים עם CVD בתחילת המחקר גם הראו שיפור משמעותי בהישרדות עם צריכת קפה של שתיים עד שלוש כוסות ביום, ללא סיכון מוגבר להפרעות קצב. היתרונות הקליניים של אותה רמה של שתיית קפה נצפו בין אם הקפה שנצרך היה מהסוג ה-"מיידי" לערבוב עם מים או שנטחן מפולי קפה שלמים.
משתתפי המחקר, שהיו בממוצע בשנות ה-50 המאוחרות לחייהם, דיווחו על רמת צריכת הקפה היומית שלהם וסוג הקפה המועדף בשאלונים. החוקרים צפו בקשרים כלליים בצורת U בין מספר היומי של כוסות קפה לבין אירועי CVD, אי ספיקת לב, מחלת לב כלילית (CHD), שבץ מוחי, פרפור פרוזדורים, הפרעות קצב ומוות במשך 10 שנים.
"מחקרים אלו מצביעים על כך שאין לנו הוכחות אובייקטיביות להזהר וגם לא מבקשים מהמטופלים להפסיק לשתות קפה, כולל חולים שיש להם הפרעות קצב", אמר אחד החוקרים, יחד עם זאת, "המחקרים הללו אינם סיבתיים, לכן איננו יכולים להמליץ על צריכת קפה, אם כי ניתן להניח כי יש לבצע מחקרים פרוספקטיביים אקראיים כדי להבהיר סיבתיות".
החוקרים איתרו 382,535 משתתפים שהיו ללא CVD בתחילת המחקר. הגיל החציוני שלהם היה 57, ו-52% היו נשים. אלו שדיווחו על צריכה יומית קבועה של שתיים עד שלוש כוסות קפה, בהשוואה לאלו שלא היו שתייני קפה, הראו סיכונים מופחתים משמעותית ל-CVD, CHD, אי ספיקת לב, הפרעות קצב ומוות מכל סיבה שהיא במשך 10 שנים (P < .01 עבור כל התוצאים). יחסי הסיכון (HR) ו-95% CI היו: עבור מחלת CV: [HR 0.91; 95% CI, 0.88-0.94], עבור :CHD [HR 0.90; 95% CI, 0.87-0.93], עבור אי ספיקת לב: [HR 0.85; 95% CI, 0.81-0.90], עבור הפרעות קצב: HR 0.92; 95% CI, 0.88-0.95]], ועבור מוות מכל סיבה: [HR 0.86; 95% CI, 0.83-0.90]. הסיכון למוות CVD הגיע לנקודה הנמוכה ביותר בצריכה של כוס אחת ליום (HR 0.83; 95% CI, 0.75-0.93). הסיכון לשבץ מוחי היה הנמוך ביותר בפחות מכוס אחת ליום (HR 0.85; 95% CI, 0.75-0.96).
לכתבה ב-Medscape