במאמר סוקרת היימן (מנכ"לית עמותת עתיד) את המגמות במס' מדינות באירופה לפיהן מוטלים מיסים על מוצרי מזון עתירי סוכר הגורמים להשמנה, וזאת לעומת המצב בישראל שבו מוצרים אלה התייקרו בשנים האחרונות פחות ממוצרי מזון בריאים ומומלצים.
המחברת קוראת ליצירת הלימה בין מדיניות התמחור לבין מדיניות הבריאות, כאשר המיסים שייגבו על מוצרים שאינם טובים לבריאות ישמשו לסבסוד והוזלת מוצרים בריאים.
למאמר