תזונה ממכרת – זיהוי של תופעה חדשה?/מאת דלית ויסמן, עורכת מדור תזונה
16/01/2010
מאת: דלית ויסמן - דיאטנית מלב"י - המרכז הרפואי לטיפול בהשמנת יתר מקבוצת אסיא מדיקל, ביה"ח אסותא ,ת"א.
בין ההסברים המבוססים לאכילת-יתר באוכלוסיות מערביות מפותחות, נמנים זמינות המזון, אורח חיים ישבני, ואילוצים כלכליים. אף לא אחד מהסברים אלו עונה על השאלה המרכזית: ...