תזונה עם אינדקס גליקמי גבוה מעלה סיכון לקטרקט (מתוך Am J Clin Nutr)
03/12/2007
ממחקר חדש עולה, כי האינדקס הגליקמי בתזונה נראה כמנבא משמעותי להיארעות קטרקט קורטיקלי.
החוקרים מסבירים, כי כמות ואיכות הפחמימות בתזונה עשויות לשחק תפקיד בהיווצרות קטרקט. מחקרים קודמים, כולל נתונים ממחקרים בבעלי-חיים, תמכו ברעיון, אך רק מספר קטן של מחקרים אפידמ...